Pembuatan VCO Kelapa Menggunakan Cara Tradisional
Blog

Pembuatan VCO Kelapa Menggunakan Cara Tradisional, Seru Loh!

Posted on by Tira Mutiar

Tentunya metode atau cara ini sudah di ketahui banyak orang. Pembuatan VCO kelapa menggunakan cara tradisional paling ampuh dalam skala produksi yang rendah, contohnya dalam rumah tangga. Penasaran gak sih? apa saja ya tahapan-nya?

Virgin Coconut Oil (VCO) atau juga di kenal sebagai minyak kelapa murni, belakangan ini telah banyak di gunakan sebagai alternatif pengganti bahan masakan bahkan sebuah produk kosmetik/skincare.

Proses pembuatan-nya biasanya tanpa menggunakan sebuah pemanasan berlebih dan juga bahan kimia, maka dari itu disebut dengan minyak kelapa murni. Walaupun terdapat metode pemanasan, nutrisi atau kandungan pada minyak tetap terjaga selama proses-nya.

Pembuatan VCO Kelapa Menggunakan Cara Tradisional Yuk Kalian Coba Di Rumah!

Pada cara tradisional ini kita akan menggunakan alat yang sangat sederhana dan tentunya sudah tersedia di dalam Rumah loh. Itulah salah satu keunggulan metode/cara tradisional ini.

Sebelum kalian memulai untuk membuat sebuah VCO dengan cara tradisional, kalian harus memastikan bahwa alat dan bahan sudah bersih/steril agar terhindar dari kontaminasi yang tidak di inginkan.

Cara Tradisional Untuk Membuat VCO Kelapa

Cara tradisional sangat di unggulkan bila mengenai keramahan lingkungan, karena tentunya tidak menggunakan sebuah bahan kimia, semacamya. Yuk simak pembuatan vco kelapa menggunakan cara tradisional, selamat mencoba!

Bahan

  • Kelapa tua segar/sudah dalam keadaan matang (jumlah butir kelapa sesuai dengan kebutuhan).
  • Air bersih/matang.

Alat

  • Alat pemarut kelapa (elektrik/manual/mesin/blender).
  • Kain saring/kain kasa steril.
  • Wadah penampung sementara untuk santan/minyak.
  • Wadah untuk proses fermentasi (toples kaca/wadah plastik steril).
  • Alat pemanas, contohnya panci.
  • Saringan halus/kain tipis.
  • Alat pengaduk, contohnya sendok berukuran besar.

Berikut Cara Tradisional:

  1. Pemilihan kelapa dan pemarutan kelapa

    • Pertama, pilihlah daging kelapa dari kelapa tua yang segar/sudah matang.
    • Lalu, daging kelapa dibersihkan memakai air bersih hingga kotoran/debu hilang.
    • Berikutnya, parutlah daging kelapa hingga menghasilkan ampas/parutan kelapa bertekstur halus.
    • Jika menggunakan sebuah blender, potong daging kelapanya terlebih dahulu/ubah ke ukuran kecil hingga memudahkan bagian proses blending.

  1. Proses pembuatan santan

    • Selanjutnya, campurkan ampas/parutan kelapa dengan air dalam perbandingan 1:1.
    • Jika sudah tercampur, lakukan proses menguleni dan memeras campuran keduanya hingga mendapatkan sebuah santan yang kental.
    • Lalu, pakai kain saring/saringan untuk menyaring santan tersebut.
    • Untuk mendapatkan santan yang lebih kental, ulangi saja proses ini.

  1. Fermentasi santan

    • Kemudian, tuangkan saja santan tersebut ke dalam wadah fermentasi.
    • Lakukan proses fermentasi, diamkan santan selama 24 – 48 jam dalam suhu ruangan.

  1. Proses pengambilan minyak

    • Pisahkan krim kelapa dari sebuah lapisan air dan masukan krim kelapa ke panci.
    • Setelahnya, lakukan pemanasan krim kelapa untuk mengekstrak minyak.
    • Jika proses pemanasan telah selesai, minyak yang berasal dari krim kelapa akan muncul di permukaan.
    • Lalu, biarkan dulu selama beberapa jam untuk mendinginkan suhu minyak.
    • Pakai kain saring/saringan halus untuk pemurnian minyak, disaring dan jangan sampai krim kelapa/lapisan air terbawa.

  1. Tahap terakhir, penyimpanan minyak

    • Simpanlah minyak kelapa murni yang telah kalian peroleh ke dalam wadah penyimpanan, seperti botol kaca/plastik steril.
    • Terakhir, kalian letakkan wadah penyimpanan di tempat yang sejuk/kering, lalu terhindar dari paparan sinar matahari secara langsung agar kesegaran dan nutrisi minyak tetap terjaga.

Penutup

Dari minyak kelapa murni yang kalian dapatkan bisa menjadi salah satu bahan serbaguna loh. Hingga khasiatnya pun beragam, bergantung pada cara pemakaian dan penggunaan VCO sendiri. Bagaimana menurut kalian, mau mencoba untuk membuat VCO dengan cara tradisional?

Dipastikan bahwa VCO sekarang sudah mulai di konsumsi oleh banyak orang, terutama untuk kesehatan tubuh dan kulit. Kalian tidak akan menyesal untuk membuat VCO ini loh.

Pembuatan VCO tidak hanya memiliki satu cara saja, kalian bisa mencari cara lainnya di situs ini!